VIDEO: ZAPNI SLOVENSKÉ TITULKY
● Ananás pokrájame na kolieska (5 ks) hrubé približne 2 cm. Zbavíme kôry a tvrdej stredovej časti, ktorú vykrojíme okrúhlou formičkou, prípadne vrchnákom alebo vyrežeme.
● V miske zmiešame cukor, kurkumu a škoricu. Plátky ananásu zľahka obalíme v pripravenej zmesi a vložíme do samostatných misiek na zapekanie alebo na plech vystlaný papierom na pečenie.
● Vložíme na 19-20 minút do rúry s teplotou 220 °C.
● Medzitým pripravíme zálievku. Jogurt (3 PL) vymiešame s medom (1 PL) a potom pridáme aj sezamovú pastu (1 PL).
● Po dopečení ananás necháme čiastočne vychladnúť. Doplníme jogurtovým dresingom, posypeme škoricou a podávame priamo v zapekacej miske alebo na dezertných tanieroch.
TIP: Skúste sezamovú pastu nahradiť arašidovou nátierkou alebo namiesto jogurtu použiť kyslú smotanu. Do sypkej obaľovacej zmesi pridajte aj štipku nastrúhaného muškátového orieška, sušený zázvor alebo kardamóm. A namiesto dresingu je výborným doplnkom aj vanilková zmrzlina.
5 
25 MIN
SUROVINY: ☉ ananás 1 ks ☉ trstinový cukor 4 PL ☉ mletá škorica 1 ČL ☉ kurkuma 1 ČL ☉ sezamová pasta (tahini) 1 PL ☉ med 1 PL ☉ grécky /smotanový jogurt 3 PL